Архив автора: Елизавета

Сладкий банановый хлеб


Впервые про банановый хлеб я услышала в своем любимом американском сериале и с тех пор очень хотела попробовать, что же это такое, уж очень герои фильма его нахваливали. Потом, в американском же блоге нашла подходящий рецепт, немного адаптировала его под наши реалии и приготовила. Получилось очень вкусно! Впрочем, по нашим меркам это, в общем-то, и не хлеб вовсе, а вкусный сладкий пирог или кекс, но от этого он не становится хуже. Тем не менее, его можно употреблять и как обычный хлеб – для сладких бутербродов, например, с  ягодным медом и тостов.

банановый хлеб

Готовится банановый хлеб не просто, а очень просто, да и продукты на него требуются самые обычные, такие наверняка найдутся в каждом доме.

Читать далее

Наполняем дом ароматами лета


Согласитесь, приятно, когда в доме хорошо пахнет. Однако от химических ароматизаторов воздуха я, например, сразу начинаю кашлять и задыхаться. Поэтому для приятной атмосферы в доме использую только аромамасла а так же натуральные ароматы. И сегодня я расскажу вам, как наполнить жилище ароматами лета абсолютно натуральным способом.

букет роз

Букет цветов

Конечно же, летом лучшим источником приятного аромата в доме может стать букет живых цветов. Роза – королева среди цветов, ее удивительный аромат поднимает настроение и настраивает на романтический лад. Есть и другие цветы с приятным ароматом, но нужно быть осторожным, некоторые растения являются аллергенами, а запах других цветов, например, нарциссов и лилий, вызывает головную боль. Лучше всего такие букеты располагать в гостиной.

Читать далее

Ягодный мед или вторая жизнь засахарившегося меда


У вас такое случается: засахарился мед и все… никто не ест его, хоть выбрасывай? У меня случается. Особенно, если кто-нибудь угостит не очень любимым сортом сладкого лакомства. Приходилось как-то использовать этот не очень удобный в употреблении продукт, например, добавляя в выпечку. Но недавно я стала готовить из засахарившегося меда совершенно новый для моей семьи, необычайно вкусный десерт и теперь любой мед у нас улетает на ура. Ягодный мед получается нежнее, чем обычный, а кислота ягод делает вкус десерта более гармоничным.

ягодный мед

Идея, правда, не совсем моя. На медовых ярмарках часто продается ягодный крем-мед, но изучив способ его приготовления, я поняла, что он не совсем подходит для моих ингредиентов и попробовала делать немного по-другому.  И результат меня очень порадовал! А теперь я поделюсь рецептом и с вами.

Читать далее

Домашние животные и маленький ребенок


Если вы имеете дома кошек, собак, морских свинок или иных животных, а в вашей семье вот-вот произойдет пополнение, встает серьезный вопрос – разумно ли оставлять животное для непосредственного контакта с младенцем или искать нового хозяина. Для многих людей второй вариант категорически неприемлем, но страхи за здоровье малыша присутствуют в полной мере. Прежде чем принимать судьбоносное, как минимум для вашего зверя, решение стоит взвесить все за и против.

Читать далее

Заготовка мяты впрок: 4 замечательные рецепта


Мята очень популярное пряное и лекарственное растение. Ее можно встретить почти на любом садовом участке. А вот как лучше заготовить и сохранить эту замечательную травку впрок? Конечно, можно ее просто высушить и холодными зимними вечерами добавлять в чай, но сегодня я хочу предложить вам более интересные варианты заготовки мяты. Итак, поехали!

мятный сахар

Мятный сахар

Таким сахаром можно посыпать десерты, фруктовые салаты или подслащивать им напитки. А еще его можно добавлять в выпечку, такую, например, как мятное печенье.

Потребуется:

Большая горсть листьев мяты и 1 стакан сахара, а еще блендер или кухонный комбайн.

Читать далее

Домашние скрабы для тела – три простых рецепта


Скраб для тела – важное средство для ухода за собой, и он должен быть в арсенале любой девушки или женщины, которая еще не совсем поставила крест на своей внешности. Скраб, как все, конечно же, знают, очищает кожу от омертвевших частиц и делает ее гладкой и нежной. Бывают средства, которые оказывают дополнительное воздействие на кожу, но обычно  это просто маркетинговый ход.

домашний скраб для тела

Читать далее

Фруктовое мороженое в домашних условиях просто и быстро


Почти все любят фруктовое мороженое или фруктовый лед. Этот десерт так хорошо освежает в жаркий летний день и даже утоляет жажду. А что если приготовить его дома? Тем более что это очень и очень просто.

домашнее фруктовое мороженое

Процесс приготовления домашнего фруктового мороженого занимает буквально несколько минут, при условии, что у вас дома есть бледер. На вкус оно получается похожим на покупной фруктовый лед, при этом состоит только из свежих и натуральных ингредиентов.

Читать далее

Чем пахнет базилик


Возможно, заголовок покажется странным, ведь все и так знают, как пахнет эта ароматная травка. Однако, все не так однозначно. На самом деле существует бесчисленное множество сортов базилика и некоторые своим ароматом очень сильно отличаются от привычной нам пряности.

базилик

Я, например, до недавнего времени была уверена, что базилик – это пряная трава фиолетового цвета, поскольку только такая продавалась у нас на рынке. Семена тоже только базилика темного цвета можно было приобрести в наших магазинах. Только несколько лет назад я узнала, что базилик бывает зеленый, и он гораздо более популярен в большинстве стран, чем знакомый мне –  фиолетовый. И совсем уже недавно, буквально три-четыре года назад, я увлеклась выращиванием пряных трав и познакомилась с базиликом поближе.

Читать далее

Мятное печенье


Это рассыпчатое ароматное печенье с легким привкусом ментола отлично подойдет для летних чаепитий. Готовится оно просто, а продукты для него найдутся в любом доме, за исключением, разве что, мяты. Но если она растет у вас на даче или дома, то вы смело можете его приготовить и удивить родных и знакомых оригинальным летним десертом. Впрочем, мяту можно купить и на рынке и в магазине, так что было бы желание.

мятное печенье

Потребуется:

Мята – 1 небольшой пучок

Сливочное масло – 200 г

Яйца – 2 шт.

Сахар – ½ стакана

Мука – 400 г

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Читать далее

Вяленые сливы с чесноком и травами


Предлагаю вам очень интересный и необычный способ заготовки слив или крупной алычи. Приготовленные таким образом они становятся прекрасной закуской, отлично сочетаются с мясом и сыром, подходят в качестве дополнения к салатам. Обязательно сделайте хотя бы баночку таких слив, и вы точно не пожалеете.

вяленые сливы

Нам потребуется:

Сливы – 2 кг

Соль – 1 ст. ложка

Растительное масло

Яблочный уксус – 2 ст. ложки

Чеснок – 1 большая головка

Смесь прованских трав – 2 ст. ложки

Этого количества продуктов нужно, чтобы приготовить 700 миллиграммовую баночку вяленых слив. Читать далее