Органическое земледелие основные принципы


органическое земледелиеВ последнее время на западе все большую популярность набирает так называемое органическое земледелие. Продукты, которые получают с помощью этого метода пользуются неизменным спросом, хотя и стоят дороже обычных. А все потому, что фрукты и овощи, выращенные таким образом, не содержат в своем составе химических соединений, вредных для здоровья, таких как пестициды, гербициды и инсектициды, а кроме того такой способ ведения сельского хозяйства почти не наносит ущерба экологии.

В нашей стране повсеместного развития органического земледелия в сельском и фермерском хозяйстве ожидать не приходится, зато внедрить его у себя на участке вполне возможно. Ведь именно для того люди и выращивают овощи и фрукты на дачах и огородах, чтобы быть уверенными в их качестве и безопасности. А значит, органическое земледелие как раз и подходит больше всего для нас – садоводов-дачников.

Так что же такое органическое земледелие? Если сказать в двух словах – это такой метод земледелия, при котором все процессы приближены к природным, при нем  не применяются синтетические удобрения и средства для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками. Использовать можно только органические удобрения, такие как компост, навоз и куриный помет. Для борьбы с вредителями необходимо привлекать полезных насекомых, птиц и животных, бороться с болезнями растений при помощи правильной агротехники, севооборота и совместных посадок растений, взаимодополняющих друг друга. Ну а теперь немного подробнее о некоторых  основных принципах органического земледелия.

Компост

Для того  чтобы получить хороший урожай, почва должна быть плодородной и хорошо структурированной. Чтобы улучшить почву, ее нужно хорошо удобрять органическими удобрениями, а компост – самое доступное из них. Компост можно приготовить на любом участке и даже в домашних условиях из сорняков, растительных пищевых отходов, опавшей листвы и небольших веточек. Компост не только снабжает растения необходимыми питательными веществами, но и улучшает структуру почвы, делает ее более рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Так что компост, можно сказать, основа органического земледелия.

Мульчирование

Мульчирование или защита почвы укрывным материалом преследует сразу несколько целей. Мульча не позволяет почве переохлаждаться или наоборот перегреваться, помогает влаге подольше задерживаться в земле, тем самым позволяя сократить количество поливов, а так же задерживает рост сорняков. В качестве мульчирующего материала лучше использовать органическое сырье, например, скошенную траву, опавшие листья, солому, хвою, щепки коры деревьев, торф, компост. Такая мульча, постепенно перепревая, будет улучшать плодородие почвы.

Растения сидераты

Растения сидераты еще называют зеленым удобрением. Такие растения улучшают характеристики почвы, помогают в борьбе с сорняками, а так же обогащают плодородный слой земли. Растения сидераты сеют до или после основных культур, рано весной или осенью, так же ими можно засевать временно пустующие грядки.

Севооборот

Большинство культур не могут хорошо расти и плодоносить, находясь из года в год на одном месте, поскольку в грунте уменьшает запас полезных веществ, необходимых данному виду растений. Кроме того в почве накапливаются болезнетворные бактерии и вредители. Поэтому место посадки растений следует ежегодно менять.

Привлекаем помощников

Поскольку химия при органическом земледелии не применяется, для борьбы с вредителями необходимо привлекать естественных защитников сада, таких как полезные насекомые, птицы и животные. Для привлечения полезных насекомых можно посадить по краям грядок цветы. Кроме того некоторые цветы сами отпугивают вредителей и помогают бороться с болезнями растений. По весне можно развесить в саду скворечники и синичники, чтобы привлечь пернатых помощников, а зимой птицам нужно помогать справиться с голодом, развешивая кормушки.

Выбираем растения

Лучше всего выращивать растения, традиционные для данной местности. Обычно они приспособлены к данному климату и почвам, поэтому их легче вырастить. Такие растения не потребуют создания каких-либо дополнительных условий, а, кроме того будут меньше подвержены заболеваниям.

Какой метод  земледелия выбрать для своего участка каждый решает сам. Лично я сделала свой выбор в пользу органического земледелия, ведь экологически чистые продукты – это основа здорового питания. А здоровье не купишь, ни за какие деньги!

Понравилась статья? Расскажите о ней своим друзьям

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий