Баклажаны, фаршированные овощами пошаговый рецепт


баклажаны, фаршированные овощамиЭто блюдо довольно легко готовится, но при этом вкусное и сытное. Его вполне можно использовать в качестве основного блюда на обед или на ужин.

Количество продуктов указано на 1 порцию.

Потребуется:

Баклажан – 1 шт.,

Перец сладкий – 1 шт.,

Помидор – 1 большой или 2 маленьких,

Лук – 1 головка,

Чеснок – 2 зубчика,

Сыр – 25 г,

Растительное масло, соль, пряные травы. Читать далее

Мавританский газон — цветущая лужайка в вашем саду


цветущий газонСадовый участок – место для творчества. Разным людям нравятся различные направления и стили садового дизайна. Кому-то нравится ровное зеленое полотно классического газона, другим же подавай буйство красок. Именно для вторых как нельзя лучше подходит мавританский газон. Фактически он представляет собой  лужайку с набором неприхотливых полевых цветов.  Таким газоном можно украсить пустое пространство перед  домом, полоску земли возле забора, да и любой другой временно пустующий участок.

Мавританский газон известен уже давно. Почти тысячу лет назад мавританские кочевники принесли в Европу традицию засевать пустующие участки земли цветущим разнотравьем. Именно им мавританский газон и обязан своим названием. Читать далее

Кашпо из резиновых сапог. Мастер-класс


сапоги с цветамиВсе вы  наверняка видели в интернете фото, где в качестве цветочных кашпо используется различная обувь. Чаще всего это резиновые сапоги, но встречаются и ботинки, и туфли и даже шлепанцы. Вроде бы нет ничего проще: берешь старую обувь, насыпаешь землю  и сажаешь цветок. Но мы легких путей не ищем! Поскольку в свои сапожки я собиралась сажать горшечные цветы, которые осенью потребуется пересаживать, решила немножко усовершенствовать конструкцию. Своим маленьким ноу хау я и хочу сейчас поделиться, вдруг этот опыт кому-нибудь пригодится. Итак, сапоги с цветами, небольшой мастер-класс.

Потребуется:

Читать далее

Варенье из черники и малины «Лесная сказка»


варенье из черники и малиныСегодня я хочу с вами поделиться еще одним рецептом вкусного варенья. У нас на юге России практически нет лесов, и поэтому совсем нет черники, а ее так хочется. Правда, в последнее время в сезон на рынке можно купить привозную, вот я и пристрастилась варить это варенье. Ну а в тех регионах, где черника растет, приготовить его гораздо проще. А все ингредиенты для этого лакомства, ну разве что кроме сахара,  можно собрать в лесу.

Потребуется:

Черника, малина – 1 кг,

Сахар – 800 г. Читать далее

Неприхотливые многолетники — цветник для лентяев


Как хочется один раз посадить цветы, а потом долгие годы наслаждаться их красотой. Решить эту задачу помогают неприхотливые многолетники. Некоторые из них, как например, пион могут расти на одном месте десятки лет. Другие нужно пересаживать раз в три-пять лет, но это все равно гораздо менее хлопотно, чем каждый год сажать новые растения. Да к тому же ухода большинству многолетников нужно гораздо меньше. Есть только один минус: продолжительность цветения у многолетних цветов меньше, чем у летников. Однако и эта проблема вполне решаема: можно так подобрать растения, что цветение на вашей клумбе или в цветнике будет продолжаться с ранней весны и до поздней осени. Кстати, некоторые многолетники цветут очень долго – несколько месяцев.

лужайка с первоцветами

Лужайка с первоцветами

Первыми самой ранней весной расцветают  так называемые первоцветы. Все они – многолетники, и все достаточно неприхотливы. Первоцветы бывают как луковичными – подснежник, пролеска, мускари, хионодокса, пушкиния и др., так и корневищными – примула, чистяк, фиалка. И те и другие требуют пересадки примерно одни раз в четыре-шесть лет, да и уход им нужен минимальный. Они даже в поливе почти не нуждаются, довольствуясь влагой оставшейся в почве после таяния снега, да весенними дождями. Читать далее

Пять причин выращивать пряные травы


пряные травы фотоОвощи и фрукты выращивают на своем участке многие. А вот пряные травы часто остаются не у дел. За исключением, разве что, такой традиционной зелени как петрушка, укроп да зеленый лук. А ведь ассортимент ароматных трав намного шире и многие из них вполне заслужили право расти в наших садах и огородах.  Сегодня я хочу назвать, по меньшей мере, пять причин, почему стоит поселить их у себя на участке.

Разнообразят наш стол

Блюда, приготовленные с пряными травами, наполнены непередаваемыми ароматами. Вы можете даже самую простую пищу превратить в настоящий кулинарный шедевр, только лишь добавив к нему подходящую травку. Причем, выращивая зелень самостоятельно, можно иметь ее свежей практически круглый год. Читать далее

Нивяник — ромашка садовая


нивяник фотоСадовая ромашка или нивяник хорошо знакома всем с детства. Кто хоть раз в жизни не гадал «любит, не любит» на ее лепестках? Так же это растение называют поповником. В дикой природе нивяник встречается и в Европе и в Азии. Увидеть  это очаровательное растение можно   на полях,  лугах и лесных опушках. Садовая ромашка неприхотлива, эффектна, да еще цветет в течение продолжительного времени, поэтому ее так любят цветоводы-любители.

Нивяник –  многолетнее корневищное растение из семейства сложноцветных. Он имеет розетку прикорневых листьев и прочные стройные слабооблиственные стебли, которые несут удивительно красивые бело-желтые соцветья. Высота растений может быть различной –  от 30 см до метра. Соцветия тоже бывают разных размеров: у ранних сортов диаметр всего около 5 см, у поздних же – может достигать и 15 см. Разные сорта нивяника могут отличаться не только своими размерами, но так же и формой соцветий. Читать далее

Чабрец (тимьян ползучий)


тимьян ползучийТимьян ползучий, чабрец, богородская трава – все это названия одного и того же растения. У нас на Дону чабрец растет в степях практически повсеместно и является, пожалуй, самым популярным лекарственным  растением. Именно чабрец является главным символом праздника Троицы, именно его освящают в церквях, а затем украшают им жилища. А зимой мы с большим удовольствием балуемся ароматным чаем, приготовленным из этой чудесной травы.

Растет тимьян ползучий в России, на Кавказе, в Европе. Растение предпочитает открытые солнечные места с песчаной почвой, хорошо чувствует себя  на сухих лесных опушках, борах и в степи. Существует несколько разновидностей чабреца, отличающихся своими свойствами, внешним видом и даже ароматом. Но все они характеризуются роскошным запахом и очень полезны. Читать далее

Живая ширма из садовых лиан


ширма из садовых лиан

Забор из сетки рабицы еще не повод жить с соседями одной семьей

На любом участке найдутся не очень привлекательные объекты, которые хочется как-то скрыть. Это могут быть не слишком красивые сарайчики, газовый ящик, компостная куча, слишком массивный или, наоборот, чересчур прозрачный забор, куча не до конца использованных строительных материалов и так далее. Проще всего такие сооружения скрыть при помощи вьющихся декоративных растений, расположив рядом с неприглядным строением шпалеру, или используя саму постройку в качестве опоры. Таким образом, старый сарай или хозблок может стать настоящим объектом ландшафтного дизайна.

Вьющиеся растения для декорирования можно условно разделить на однолетние и многолетние. К однолетним относится ипомея, душистый горошек, декоративная фасоль. Многолетние лианы, в свою очередь, могут быть как чисто декоративными, так и вполне съедобными. Актинидия и виноград, например, не только украсят забор или беседку, но еще и дадут неплохой урожай вкусных и полезных плодов. К декоративным лианам можно отнести клематис, кампсис, девичий виноград, жимолость и другие. Читать далее

Летние работы в фруктовом саду


летние работы в садуЛето в самом разгаре и наши садово-огородные труды наконец-то начинают приносить  первые плоды. Уже собрана и заготовлена на зиму жимолость, вовсю спеет садовая земляника и вишня, начинает краснеть первая малина. Сбор урожая становится самой приятной заботой садовода в летнее время. Но это совсем не означает, что другие работы в плодово-ягодном саду отошли на задний план. Здесь найдется еще немало важных и неотложных дел. О них-то сегодня и поговорим.

Поливаем

Растениям на формирование плодов требуется очень много воды, поэтому летом, в период роста и созревания урожая деревья и кустарники нужно поливать. Особенно если стоит засушливая погода. Но даже если дожди периодически и случаются, это еще не является гарантией того, что растениям хватает влаги. Чтобы точно узнать, нужен ли полив, достаточно выкопать рядом с растением ямку глубиной примерно 30 см и взять со дна комок земли. Если при сжатии земля не формирует ком, а рассыпается – пора поливать. Читать далее