Томатный соус


Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом томатного соуса, который может стать хорошей альтернативой покупному кетчупу. При этом, он не содержит никаких химических добавок, а так же уксус и крахмал, да к тому же довольно легко готовится. Этот соус хорошо использовать для пиццы, можно заправить им макароны или суп. Тем, кто любит поострее, можно добавить побольше острого перца. Читать далее

осенняя посадка луковичных

Осенняя посадка луковичных первоцветов.


Ранней весной, как только сойдет снег, наши сады и клумбы оживают в чудесном многообразии цветения первых луковичных многолетников. Но для того, чтобы они порадовали нас своим весенним цветом, позаботиться об этом нужно уже сейчас – осенью. Читать далее

Портулак — вкусный сорняк


портулак огородныйВ отличие от своего родственника садового портулака, портулак огородный или овощной не обрел такой же популярности среди наших садоводов и огородников. В лучшем случае, в южных районах России его знают как злостный трудноистребимый сорняк. В то же время, в странах Азии и Западной Европы это растение активно выращивают и используют в кулинарии. Читать далее

Растения для пруда.


растения для прудаЛетом так приятно бывает отдохнуть у воды.  Именно поэтому многие дачники и жители частных домов сооружают на своих участках искусственные водоемы.  Но, будь то мини-прудик, сложное инженерное сооружение или обычная пластиковая «калоша», без растений это просто емкость с водой. Именно растения создают неповторимую атмосферу и уют на участке. Читать далее

Ежевика — вкусная и полезная.


ежевикаЕжевика  — колючий кустарник, относящийся к семейству розоцветных. Она является ближайшей родственницей малины, в недозрелом виде их ягоды очень похожи, спелые же ягоды ежевики становятся черными и обладают кисло-сладким вкусом. И, хотя ежевика уступает по вкусу своей ближайшей родственнице, ее ягоды обладают целым рядом полезных свойств, о них мы и поговорим. Читать далее

Портулак крупноцветковый — выращивание и уход.


цветок портулакРод портулак (Portulaca) объединяет более 100 видов растений, растущих в субтропической и тропической зоне обоих полушарий. Но наибольшее распространение получили только два вида – это портулак крупноцветковый или садовый и портулак огородный или овощной, часто встречающийся как неистребимый сорняк на юге России. Портулак крупноцветковый – многолетнее растение, выращиваемое как однолетник.

Портулак – небольшой цветок, достигающий в высоту не более 25 см, образует стелящиеся побеги с небольшими мясистыми листьями. Из-за способности разрастаться эти растения в народе иногда называют «ковриками». Цветки достигают 6 см в диаметре и включают белую, оранжевую, желтую, красную, розовую и бежевую окраску, которые распускаются в солнечные дни и закрываются на ночь или в пасмурную погоду. Цветет растение непрерывно с июня и до самых заморозков. Читать далее

Рутарий — сад корней своими руками.


Рутарий - сад корней

Итак, для начала, выясним, что же такое рутарий. В дословном переводе с английского это слово означает – сад корней. Рутарий – это ландшафтная композиция, состоящая из коряг, корней, пеньков, камней, декорированная различными вспомогательными предметами и растениями. Такая композиция, сделанная своими руками, несомненно, станет украшением любого участка. И сделать ее совсем несложно, главное приложить фантазию, старание и немного терпения. Читать далее

Эшшольция — калифорнийский мак


Эшшольция или калифорнийский мак  — это род травянистых однолетних  растений. Ее цветки остаются открытыми только в солнечную погоду, в пасмурные дни и ночью они закрываются. Яркие цветы эшшольции действительно похожи на маленькие маки. Это очень неприхотливое растение, легко переносящее жару и засуху и хорошо растущее на самых скудных почвах.

Эшшольция – компактное или раскидистое растение высотой от 20 до 40 см, с изящными узкорассеченными листьями сизого цвета, похожими на полынь. Поэтому у нее в нарде есть еще одно название – полынок. Цветки диаметром 5-8 см чаще всего имеют оранжевую окраску, но могут быть так же белыми, желтыми, кремовыми, розовыми или красными. Цветет калифорнийский мак с июня и до середины осени. Читать далее

Цветы для жаркого лета


Наступил июль, и в моих краях, на юге России, началась поистине жаркая пора, причем в прямом смысле. Температура на солнце зашкаливает далеко за сорок, а почва порой прогревается до шестидесяти градусов, да плюс еще отсутствие осадков в течение длительного времени. Такие нечеловеческие условия способны выдержать далеко не всякие растения. Поэтому подбор цветов для солнечных клумб и лужаек приходится производить с учетом местных особенностей. Вот о таких-то жро- и засухоустойчивых растениях я и хочу сегодня поговорить. Ну и еще о том, как же помочь цветам пережить такое нелегкое для них время. Читать далее

Конфитюр из малины и черной смородины


конфитюр из малины и черной смородиныВот лето и подобралось к своей середине. Наступает фруктово-ягодная пора: самое время варить варенье! И пусть говорят, что в нем совсем мало остается витаминов и что это не самый полезный способ заготовки фруктов и ягод. Но ведь варенье такое вкусное и так чудесно пахнет летом и садом. Читать далее