Заготовки из алычи, часть 2: соусы


Итак, я продолжаю тему, начатую в одной из предыдущих статей и посвященную заготовкам из алычи. Сегодня я хочу познакомить вас со своими рецептами соусов. Вообще-то соусы из слив и алычи – достаточно распространенный и традиционный продукт. Кто не знает, например, о соусе «Ткемали»? Он тоже готовится из алычи.
соус из алычи

 

Я же предлагаю вам два рецепта соусов, которыми пользуюсь сама. Их очень удобно заготавливать на зиму, в герметически укупоренной таре они могут храниться до следующего урожая даже в комнатных условиях. Первый – для тех, кто любит поострее, а второй для любителей более традиционной кухни. Кстати, соусы можно готовить как из красной, так и из желтой алычи, правда, на мой взгляд, из красной соус все-таки получается красивее. Читать далее

Домашние хитрости: куда спрятать гладильную доску


гладильная доскаГладильная доска – необходимый, но очень громоздкий элемент домашнего быта. Он особенно губителен для общего восприятия интерьера как отдельно взятой комнаты, так и дома в целом. Хозяева идут на всевозможные ухищрения, чтобы убрать с глаз гостей гладильные доски: кто-то прячет их в кладовку, кто-то выносит на балкон. Самые удачные примеры борьбы за домашнее пространство подсказаны не только всезнающими дизайнерами, но и многолетним опытом прозорливых хозяек. Читать далее

Заготовки из алычи, часть 1: компот и варенье


заготовки из алычиУ меня на участке растет алыча с очень крупными и сладкими плодами. Деревце небольшого размера, но из года в год неизменно приносит просто фантастический урожай. Есть у него только один недостаток: уж больно быстро алыча переспевает и начинает опадать и на то, чтобы ее собрать и переработать отводится обычно меньше недели. Так что неделя сбора алычи у меня получается довольно хлопотная. Зато, что я только не готовлю из этих замечательных фруктов: и компот, и варенье, и соусы и пастилу и даже мороженое, а еще ее можно мариновать и вялить. И вот я решила поделиться всеми своими рецептами заготовок из алычи. Правда рецептов довольно много, так что я планирую разбить их публикацию на несколько частей. А начать хочу с наиболее традиционных заготовок из алычи, таких как компот и варенье. Итак, Читать далее

Современные решения в отделке потолка


ремонт потолкаРемонт потолка всегда считался самой консервативной стороной отделки дома. Однако, благодаря современным технологиям и материалам, а так же свободе дизайнерской мысли потолочные работы вышли за пределы окраски, оклейки обоями или выбора подвесных моделей. Читать далее

Спасаем дом от летней жары


как охладить комнату в жаруНе успели установить в доме кондиционер или сознательно решили отказаться от его приобретения и теперь изнываете от палящей летней жары? Эта проблема очень распространена среди жителей городов и свойственна для больших и маленьких квартир. Простые советы помогут вам бороться с летним зноем подручными средствами и сделают пребывание в доме летом комфортным и приятным. Читать далее

Экспресс-ремонт пола в ванной и санузле


ремонт пола в ваннойИдей быстрого ремонта в «мокрых» помещениях очень много, но еще больше вопросов по их исполнению, ведь примы, хорошо подходящие для одного помещения, совершенно не осуществимы в другом. Именно поэтому ремонт в санузле нужно начинать с четкого плана работ, так как на полет дизайнерской фантазии накладывается масса ограничений, связанных с функциональностью комнаты и сложностью имеющихся инженерных коммуникаций. Читать далее

Что приготовить из дождевика гигантского: четыре вкусных рецепта


В одной из предыдущих статей, здесь,  я рассказывала, как нашла в своем саду гигантский дождевик, а теперь хочу поделиться своими рецептами, как приготовить гриб дождевик.

как приготовить дождевик

Мякоть у этого гриба белая, с характерным грибным ароматом, по консистенции немного напоминает тофу или сыр фета. Перед приготовлением дождевик не нужно отваривать. При варке он набирает много воды и становится неприятным на вкус. Лучше всего его жарить, можно в кляре, в панировке или просто с луком на растительном масле. Ну а теперь собственно рецепты. Кстати, они подойдут не только для приготовления дождевика гигантского, но, в общем-то и для приготовления других грибов, например, шампиньонов. Читать далее

Итальянская классика в интерьере


итальянский классический интерьерКлассическое оформление интерьера мало кого оставляет равнодушным, потому как над стилем и красотой такого убранства не властно время и мода. Если же говорить об итальянской классике, то это еще и роскошь материалов, плавные линии и причудливый декор мебели.

Если ваши квадратные метры не располагают к дворцовому шику, итальянский классический стиль все равно может приятно вписаться в квартиру. Для этого необходимо следовать лишь нескольким правилам оформления комнат. Читать далее

Как украсить водоем в саду


В летний зной так приятно отдохнуть у воды, поэтому многие дачники и владельцы приусадебных участков создают в своих садах декоративные пруды. Не важно что это –  крошечный мини-прудик или большое рукотворное озеро любому водоему не помешает дополнительное украшение. Украсить декоративный водоем можно с помощью различны дизайнерских приемов: с использованием воды (фонтаны и водопады), растений, камней, дерева, подсветки, а так же различных декоративных объектов.

Фонтаны

фонтан

Если вам нравится слушать журчание воды и любоваться на переливающиеся, пенящиеся, пересекающиеся водные струи, то вам наверняка понравится идея установить в своем пруду настоящий фонтан. С помощью различных насадок и аксессуаров можно создать удивительно красивые композиции из водных струй бьющих из-под земли, из стены или каменного выступа. В солнечный день в струях фонтана можно увидеть радугу. Читать далее

Как довести цветы с дачи домой свежими


букет цветовНа дачном участке мы отдыхаем, общаемся с природой, а еще выращиваем экологически чистые овощи и фрукты. Однако одними фруктами-овощами настоящие дачники редко ограничиваются, практически на любом участке растут цветы. И это не случайно, ведь они позволяют нам наслаждаться своей красотой и ароматом, без цветов загородная жизнь потеряла бы часть своего очарования.

Наслаждаться цветами только на даче не интересно, ведь так хочется забрать с собой в город частичку красоты и живой природы и привезти домой красивый букет. Но, увы, далеко не всегда удается довезти столь хрупкую красоту свежей и цветущей, особенно если дача находится вдали от дома. Предлагаю вам несколько полезных советов, которые позволят не только доставить цветы в полной сохранности, но и помогут продлить их жизнь в домашних условиях. Читать далее