Картофельные котлетки с сырной начинкой и зеленью

Картофельные котлетки с сырной начинкой и зеленью
Попробуйте приготовить вкуснейший соус песто из черемши, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 кг вареного картофеля,
  • 1 куриное яйцо,
  • 100 г сыра твердого сорта,
  • 100 мл сливок или молока,
  • 80 г сливочного масла,
  • немного зелени (укроп или петрушка),
  • панировочные сухари (желательно со специями),
  • соль и молотый перец по вкусу.

Готовим картофельные котлетки с сырной начинкой и зеленью

  1. Вареный картофель смешать с добавлением молока, масла, яйца, соли и специй. Хорошо перемешать до однородного пюре.
  2. Зелень измельчить и смешать с натертым сыром. Для пикантности можно добавить немного чеснока или лука порея.
  3. Из картофельного пюре сделать лепешечки в центр которых, положить массу из зелени и сыра. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
  4. Обжарить на масле до румяного цвета со всех сторон. Картофельные котлеты с сырной начинкой готовы!
Оцените статью
Всаду.ру
Добавить комментарий