Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл (примерно 3 ст. ложки)
Рецепт риса с мясом
Подготавливаем необходимые продукты. В составе моей приправы для плова: кориандр, куркума, зира, мускатный орех, сушёный чеснок, кардамон.
Ещё для приготовления понадобится 900 мл кипятка. Рис хорошо промываем, заливаем 500 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.Тем временем морковь и лук очищаем. Морковь нарезаем тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками
В посуду, подходящую для микроволновки, наливаем растительное масло и выкладываем лук с морковью.Овощи перемешиваем с маслом. Накрываем посуду специальной крышкой или тарелкой, помещаем в микроволновую печь и готовим при мощности 800 Вт 3 минуты. После сигнала оставляем посуду в микроволновке ещё на 30-40 секунд, чтобы температура равномерно распределилась.Свинину нарезаем небольшими полосками
Перекладываем мясо в посуду с луком и морковью. Всё перемешиваем.Накрываем крышкой и отправляем мясо с овощами в микроволновку. Готовим при мощности 800 Вт ещё 5 минут. Выключаем микроволновку и оставляем в печи на 30-40 секунд.
Зубчики чеснока и приправу для плова добавляем к мясу. Всё перемешиваем и отправляем в микроволновку при 800 Вт на 1 минуту. Рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Выкладываем рис сверху на овощи с мясом, разравниваем (но не перемешиваем!).Добавляем 2/3 ч. ложки соли.
И заливаем 400 мл горячей воды или кипятка.
Помещаем заготовку в микроволновую печь, накрываем крышкой и готовим уже при мощности 650 Вт 20 минут. После звукового сигнала оставляем на 30-40 секунд. Затем достаём.
За это время рис почти впитал воду (на дне осталось немного жидкости). Содержимое ёмкости перемешиваем и досаливаем по вкусу.
Возвращаем в микроволновку уже без крышки и готовим рис 5-6 минут при мощности 800 Вт. Затем вынимаем из микроволновки, накрываем блюдо крышкой и оставляем постоять 5 минут.Рис с мясом, приготовленный в микроволновой печи, готов. Оказывается, так просто в микроволновке можно приготовить сытный и вкусный плов на ужин или обед.
