Творожное печенье Слойка

Творожное печенье Слойка

Невероятно вкусное, просто тающее во рту слоеное творожное печенье. Готовится очень легко и просто из минимального набора продуктов.

Вам потребуется:

  • творог (мягкий) 350 г.
  • маргарин (размягченный) 250 г.
  • мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • ванилин 1 г.
  • сахар (для посыпки) 100 г.

Пошаговый рецепт печенья «Слойка»

  1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло).
  2. Добавить муку с разрыхлителем, я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога, тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса, у меня оно там провело примерно час.
  3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте — не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера.
  4. Насыпать в блюдце сахар, готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета, это займет минут 15-20 — ориентируйтесь по своей духовке!

Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: