Запеканка из тертого картофеля

Ингредиенты:

• Картофель — 1 Килограмм
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Яйца — 2-3 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Майонез — 3-4 Ст. ложек
• Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. Твердый сыр натрите на терке.
2. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
3. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
4. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
5. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь. Затем покройте смесью сыра и яиц.
6. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.